Bắp bò Úc, tên tiếng Anh là Beef Shin (hay Beef Shank), là phần thịt từ cơ đùi trên gối của con bò. Bắp bò là phần cơ bắp vận động chủ đạo của con bò nên thịt rất chắc và có những đường gân nhỏ trong thớ thịt. Khi ăn thịt bắp bò Úc sẽ cảm nhận được vị ngọt và hương vị đặc trưng, cảm giác giòn, sần sật, và không hề có mỡ cho team yêu thịt nạc. Thịt bắp bò rất thích hợp để chế biến các món như bò xào, phở bò, bò nhúng dấm, lẩu riêu cua bắp bò hoặc bắp bò ngâm mắm.

Bắp Bò Úc | Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc — Vị Trí Bắp Bò Úc

Những món ngon từ bắp bò Úc

Thịt bắp bò dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tiệm Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc sẽ gọi ý cho các bạn một số món ăn ngon từ bắp bò Úc mà các bạn có thể dễ dàng làm tại nhà để đãi người thân và bạn bè mình:

Bắp bò cuốn bánh tráng: đây là món ăn rất dễ làm và quen thuộc với người Việt. Bắp bò Úc đem đi hấp, cuốn chung với bánh tráng, bún và rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt. Wow nhắc tới thôi đã thấy thèm rồi.
Bắp bò ngâm mắm: một món lai rai chống ngán cho những ngày Tết cùng gia đình và bạn bè. Thịt bắp bò giòn kết vị mặn của nước mắm, tạo nên một hương vị rất đậm đà.
Bắp bò hấp gừng: từng miếng thịt bắp bò Úc thấm vị, thơm mùi gừng, sả, được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm gừng. Món này thực hiện rất nhanh và siêu ngon.
Bắp bò ngâm dấm: cách làm tương tự như bò ngâm mắm, tuy nhiên chúng ta sẽ bổ xung thêm dấm vào phần nguyên liệu. Bạn nên ngâm với bình thủy tinh để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Ngâm thịt bắp bò 5 ngày là dùng được.
Bắp bò xào ớt: một món ngon khác từ thịt bắp bò Úc mà bạn nên thử. Vị chua – cay – ngọt hòa quyện trong miệng đem lại một cảm giác bùng nổ.
Gỏi bắp bò bóp thấu: vị chua chua, ngọt ngọt, chát chát hòa huyện trong một dĩa gỏi bắp bò bóp thấu đem lại nhiều cảm xúc cho thực khách. Đây là món ăn Việt dễ làm, khoái khẩu của nhiều lứa tuổi và đặc biệt được ưa chuộng trong những ngày trời oi bức.

Thịt bò rất giàu chất sắt giúp phòng tránh thiếu máu cho cơ thể. Thịt bắp bò Úc cung cấp axit linoleic, vitamin B6, vitamin B12 bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, duy trì cơ bắp và tăng sức đề kháng. Ăn nhiều thịt bò giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật.

Có Nên Mua Bắp Bò Úc Đông Lạnh Không?

Một số quan niệm Á Đông cho rằng thực phẩm đông lạnh là không tươi, không ngon và không có chất dinh dưỡng. Tuy nhiên ở Phương Tây người ta lại chuộng thực phẩm lạnh vì họ cho rằng cấp đông là phương pháp tốt nhất để loại bỏ sự xâm nhập của vi khuẩn.

Việc cấp đông thực phẩm trước khi cung ứng cho thị trường cũng là yêu cầu bắt buộc của Cơ Quan Kiểm Định Chất Lượng của một số nước phương Tây.

Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc sẽ cung cấp thêm một số thông tin để chúng ta có thể hiểu thêm sự khác nhau giữa thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống:

Đối với thực phẩm đông lạnh: quy trình giết mổ hoàn toàn khép kín theo dây chuyền. Sau đó sẽ được đưa qua khu thiệt trùng, đóng gói và hút chân không, toàn bộ công đoạn không quá 30 phút. Thực phẩm sẽ được cấp đông ngay sau khi đóng gói ở nhiệt độ -18 độ C. Nhiệt độ này được USDA khẳng định là vi khuẩn không thể xâm nhập và an toàn cho sức khỏe con người.

Đối với thực phẩm tươi sống: được giết mổ bằng phương pháp thủ công, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vì không được tiệt trùng và đóng gói. Thực phẩm tươi sống được bày bán ở chợ dưới nhiệt độ ẩm-nắng-nóng tăng khả năng hình thành vi khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.

Tuy nhiên đây chỉ là quan niệm khác nhau của 2 nền văn hoá ẩm thực. Chúng ta hoàn toàn có quyền lựa chọn loại thực phẩm mà chúng ta yêu thích.

TẠI SAO LẠI GỬI GẮM BAO TỬ TIỆM BÒ MỸ HẢI SẢN | ANH ĐẦU TRỌC:

Bò Mỹ Hải Sản được nhập khẩu chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh, kiểm nghiệm chất lượng.
Hàng luôn có sẵn, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đúng tiêu chuẩn.
Giá luôn tốt nhất thị trường.
Giao hàng tận nhà chỉ trong vòng 39 phút.
Chi phí ship hàng luôn được hỗ trợ một cách tốt nhất.
Freeship cho đơn hàng từ 1000k trong bán kính 10km.