Lõi Vai Bò Mỹ Bào Mỏng 500gr

Lõi Vai Bò Mỹ (hay còn gọi là Lõi Nạc Vai Bò Mỹ hoặc Lõi Thăn Vai Bò Mỹ), tiếng Anh là Top Blade. Là phần thịt giao giữa vai và cổ của con bò, phần thịt này luôn có một sợi gân mỏng, giòn và không dai. Thịt Lõi Vai Bò Mỹ mềm vừa, phù hợp với khẩu vị Việt vì có nạc, mỡ và gân phân bố đều nhau. Thịt ngọt thơm đặc trưng vị bò ăn ngũ cốc theo tiêu chuẩn USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ).

Lõi vai bò Mỹ bào mỏng thích hợp cho các bạn yêu thích món lẩu nhúng, hay nấu những món ăn thuần Việt cho bữa cơm gia đình hằng ngày như bò xào sa tế, bún bò xào Nam Bộ, bò tái chanh. Tuy nhiên thịt lõi vai bò Mỹ bào mỏng rất mềm, có cảm giác tan trong miệng khi ăn nên sẽ làm cho những món ăn quen thuộc trở nên đặc biệt ngon hơn.

Chế Biến Lõi Vai Bò Mỹ Bào Mỏng Như Thế Nào?

Nếu bạn đã quá quen với việc sử dụng lõi vai bò Mỹ cho món bít tết, thì lõi vai bò bào mỏng sẽ là một gợi ý mới để đổi món: xào rau, nhúng dấm, nhúng lẩu…

Với hương vị thơm, mềm, ngọt cùng sợi gân giòn giòn ở giữa, lõi vai bò Mỹ bào mỏng là phần thịt nên luôn có sẵn trong tủ lạnh vì nó có thể làm được rất nhiều món ngon, nhanh và đầy đủ dưỡng chất.

Điển hình như món bún bò xào Nam Bộ, rất dễ làm nhưng cực kỳ ngon miệng và hợp vị với tất cả các thành viên trong nhà. Nguyên liệu của món bún bò xào rất đơn giản, chỉ cần lõi vai bò Mỹ bào mỏng, bún, các loại rau thơm như xà lách, rau mùi, húng quế kết hợp với một chút hành phi, một chút đậu phộng rang giòn.

Linh hồn của món này ngoài lõi vai bò Mỹ bào mỏng thì không thể thiếu nước mắm chua ngọt để rưới vào tô bún. Nước mắm phải được pha chế đủ vị chua cay mặn ngọt kết hợp với thịt bò đã được nêm nếm đậm đà thật là ngon tuyệt cú mèo.

Bún bò xào Nam Bộ có thể là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa và cả bữa tối. Với chưa đầy 20 phút cùng lõi vai bò Mỹ bào mỏng, bạn đã món bún bò xào đãi cả nhà cực hấp dẫn.

Có Nên Mua Lõi Vai Bò Mỹ Đông Lạnh Không?

Một số quan niệm Á Đông cho rằng thực phẩm đông lạnh là không tươi, không ngon và không có chất dinh dưỡng. Tuy nhiên ở Phương Tây người ta lại chuộng thực phẩm lạnh vì họ cho rằng cấp đông là phương pháp tốt nhất để loại bỏ sự xâm nhập của vi khuẩn.

Việc cấp đông thực phẩm trước khi cung ứng cho thị trường cũng là yêu cầu bắt buộc của Cơ Quan Kiểm Định Chất Lượng của một số nước phương Tây.

Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc sẽ cung cấp thêm một số thông tin để chúng ta có thể hiểu thêm sự khác nhau giữa thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống:

Đối với thực phẩm đông lạnh: quy trình giết mổ hoàn toàn khép kín theo dây chuyền. Sau đó sẽ được đưa qua khu thiệt trùng, đóng gói và hút chân không, toàn bộ công đoạn không quá 30 phút. Thực phẩm sẽ được cấp đông ngay sau khi đóng gói ở nhiệt độ -18 độ C. Nhiệt độ này được USDA Mỹ (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) khẳng định là vi khuẩn không thể xâm nhập và an toàn cho sức khỏe con người.

Đối với thực phẩm tươi sống: được giết mổ bằng phương pháp thủ công, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vì không được tiệt trùng và đóng gói. Thực phẩm tươi sống được bày bán ở chợ dưới nhiệt độ ẩm-nắng-nóng tăng khả năng hình thành vi khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.

Tuy nhiên đây chỉ là quan niệm khác nhau của 2 nền văn hoá ẩm thực. Chúng ta hoàn toàn có quyền lựa chọn loại thực phẩm mà chúng ta yêu thích.

TẠI SAO LẠI GỬI GẮM BAO TỬ TIỆM BÒ MỸ HẢI SẢN | ANH ĐẦU TRỌC:

• Bò Mỹ Hải Sản được nhập khẩu chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh, kiểm nghiệm chất lượng.
• Hàng luôn có sẵn, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đúng tiêu chuẩn.
• Giá luôn tốt nhất thị trường.
• Giao hàng tận nhà chỉ trong vòng 39 phút.
• Chi phí ship hàng luôn được hỗ trợ một cách tốt nhất.
• Freeship cho đơn hàng từ 1000k trong bán kính 10km.