Thăn ngoại bò Mỹ, tiếng Anh là Striploin Beef. Đây là phần thịt nằm ở gần cuối dẻ sườn mỗi bên của con bò. Đặc trưng của thăn ngoại là thịt rất mềm, tỷ lệ mỡ đan xen hợp lý trong toàn cây thăn, ngoài cùng sẽ được bao bọc bởi một lớp mỡ dìa. Phần viền mỡ này giúp thịt thăn ngoại mềm và mọng nước hơn. Đặc biệt mỡ bò rất thơm, giòn, ít cholesterol và không hề ngấy như thịt lợn.
Do đó thăn ngoại bò Mỹ là một trong 3 phần thịt được yêu thích nhất để làm steak, hoặc nướng nguyên tảng, bởi độ thơm ngon, mềm và hương vị đặc biệt mà thịt thăn ngoại đem lại.
Mua Thịt Thăn Ngoại Bò Mỹ Ở Đâu?
Thăn ngoại bò Mỹ chỉ được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng với giá thành khá cao, nhưng luôn là một trong những món bán chạy nhất, có thể thấy sức hấp dẫn của thăn ngoại bò Mỹ đối với các beef lovers lớn đến chừng nào! Bạn cũng có thể chế biến thăn ngoại bò Mỹ tại nhà với giá thành vô cùng hợp lý tại tiệm Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc.
Thăn ngoại bò Mỹ của tiệm Anh Đầu Trọc thuộc loại cao cấp (USDA Choice), nên chất lượng sẽ hoàn toàn khác với các loại thăn ngoại bò Úc, Canada đang bán trên thị trường. Trăm nghe không bằng tự mình thưởng thức mới thấy được sự khác biệt của thịt thăn ngoại bò Mỹ cấp độ Choice ngon như thế nào.
Với chất lượng tuyệt vời, hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt thăn ngoại bò Mỹ là phần steak không chỉ cho những người sành ăn, mà gia đình chúng ta cũng nên thử qua một lần để có cảm nhận chân thật về một trong 3 phần thịt ngon nhất để làm steak này.
Có Nên Mua Thăn Ngoại Bò Mỹ Đông Lạnh Không?
Một số quan niệm Á Đông cho rằng thực phẩm đông lạnh là không tươi, không ngon và không có chất dinh dưỡng. Tuy nhiên ở Phương Tây người ta lại chuộng thực phẩm lạnh vì họ cho rằng cấp đông là phương pháp tốt nhất để loại bỏ sự xâm nhập của vi khuẩn.
Việc cấp đông thực phẩm trước khi cung ứng cho thị trường cũng là yêu cầu bắt buộc của Cơ Quan Kiểm Định Chất Lượng của một số nước phương Tây.
Bò Mỹ Hải Sản | Anh Đầu Trọc sẽ cung cấp thêm một số thông tin để chúng ta có thể hiểu thêm sự khác nhau giữa thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống:
Đối với thực phẩm đông lạnh: quy trình giết mổ hoàn toàn khép kín theo dây chuyền. Sau đó sẽ được đưa qua khu thiệt trùng, đóng gói và hút chân không, toàn bộ công đoạn không quá 30 phút. Thực phẩm sẽ được cấp đông ngay sau khi đóng gói ở nhiệt độ -18 độ C. Nhiệt độ này được USDA Mỹ (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) khẳng định là vi khuẩn không thể xâm nhập và an toàn cho sức khỏe con người.
Đối với thực phẩm tươi sống: được giết mổ bằng phương pháp thủ công, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vì không được tiệt trùng và đóng gói. Thực phẩm tươi sống được bày bán ở chợ dưới nhiệt độ ẩm-nắng-nóng tăng khả năng hình thành vi khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta khi sử dụng.
Tuy nhiên đây chỉ là quan niệm khác nhau của 2 nền văn hoá ẩm thực. Chúng ta hoàn toàn có quyền lựa chọn loại thực phẩm mà chúng ta yêu thích.
TẠI SAO LẠI GỬI GẮM BAO TỬ TIỆM BÒ MỸ HẢI SẢN | ANH ĐẦU TRỌC:
- Bò Mỹ Hải Sản được nhập khẩu chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh, kiểm nghiệm chất lượng.
- Hàng luôn có sẵn, đóng gói, bảo quản và vận chuyển đúng tiêu chuẩn.
- Giá luôn tốt nhất thị trường.
- Giao hàng tận nhà chỉ trong vòng 39 phút.
- Chi phí ship hàng luôn được hỗ trợ một cách tốt nhất.
- Freeship cho đơn hàng từ 1000k trong bán kính 10km.
Related products
